تخزين التفاح خارج الثلاجة
في الواقع ، يعتبر تفاح ماكنتوش صنفًا قابلًا للتكيف يمكن أن يؤكل نيئًا ويمكن أن يظل طازجًا و يمكن تخزينه لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر مع التبريد المناسب
يؤكل التفاح نيئًا وهو معروف بمذاقه الحلو والمر
بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيعها ووضعها على لوح الجبن ، أو وضعها في السلطة ، أو سلطة الكرنب ، أو أوعية الفاكهة ، أو وضعها في طبقات على السندويشات
يمكن تحويل التفاح من النوع المعروف باسم McIntosh إلى مشروبات مثل العصائر ونبيذ التفاح والعصائر
يمكن أيضًا تقطيعها ورشها بأطعمة الإفطار مثل العصيدة
بمجرد طهيه ، يمكن استخدام تفاح ماكنتوش في مجموعة متنوعة من الوجبات بالإضافة إلى تلك التي تقدم نيئة
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن اللحم يتفكك بسرعة أثناء عملية الطهي ، ويتحول إلى هريس ناعم وحلو ولذيذ
غالبًا ما يتم دمج تفاح ماكنتوش مع أنواع أخرى من التفاح الأكثر صلابة لتوفير نسيج أكثر اتساقًا في السلع المخبوزة مثل الكعك والفطائر والخبز والبسكويت
يستخدم التفاح في تحضير عصير التفاح ، ويرش على اللحم المشوي ، ويضاف على شكل مكعبات ويضاف إلى الحساء ، ويخلط مع الحشوات أو مسلوق ويستخدم في الحلويات الحلوة
كما يستخدم التفاح في فطيرة التفاح
التفاح مثل Granny Smith و Roma و Green Dragon و Fuji وشراب والكراميل والفانيليا والجوز واللوؤ والمكسرات مثل الأناناس والفواكه مثل الكرفس والتوت والكرز والتوت والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والقرنفل والجبن اللذيذ مثل الفيتا ، gorgonzola وزوج شيدر حار مع تفاح ماكنتوش
من الأفضل تخزين تفاح ماكنتوش في الثلاجة ، حيث سيصبح مع اللحم طباشيريًا في درجة حرارة الغرفة
تفاحة ماكنتوش كاملة غير مغسولة في درج الخضار بالثلاجة ستبقيها طازجة لأسابيع
تفاح ماكنتوش هو نوع متوسط الحجم يبلغ متوسط قطره من 5 إلى 7 سم
يختلف شكلها من دائري إلى بيضاوي وقد يبدو أحيانًا مائلًا إلى جانب واحد
عادة ما يتم تغطية قشور التفاح بمساحات كبيرة من اللون القرمزي الباهت وتكون سميكة ومضغوطة
اللون الأساسي للجلد أخضر مصفر
يتغير لون التفاح مع الوقت الذي يتعرض فيه لأشعة الشمس وأثناء حصاد الفاكهة
ومع ذلك ، فإن سطح التفاح عادة ما يكون به عدس أبيض وشعور ناعم وباهت
تحت القشرة ، يكون اللب سميكًا ومائيًا وحبيبات دقيقة وأبيض إلى أخضر
تتميز بجودة مقرمشة ولكنها ناعمة وحساسة ، مع قلب مركزي مملوء بالبذور البنية البيضاوية
الثمار هشة ويمكن أن تتلف أو تتشوه إذا تم سحقها أثناء النقل
لذلك ، من المهم التعامل مع التفاح بحذر شديد
لحم تفاح ماكنتوش حلو وحامض ، بنكهة تشبه نكهة عصير التفاح التقليدي
تفاح ماكنتوش هو عطر ذو رائحة عطرية وفاكهية وحارة
يتميز تفاح ماكنتوش الذي يتم حصاده في وقت مبكر من موسم النمو بمستويات حموضة أعلى ، مما يساهم في الحصول على نكهة منعشة وحمضية مصحوبة بدرجات خفيفة
إذا انتظرت حتى نهاية موسم الحصاد قبل الحصاد ، سيكون الطعم أكثر اعتدالًا وأكثر دقة
تنتمي تفاحة McIntosh ، الأصل من كندا ، إلى عائلة Rosaceae وفقًا للوصف النباتي وتُعرف علميًا باسم Malus domestica
تم اكتشافه على أنه شتلة عرضية في أوائل القرن التاسع عشر ، وقد أدى المذاق الحلو والحامض للتفاح المحلي إلى اختياره للزراعة
تشمل الخصائص المرغوبة الأخرى للتفاح الوراثي اللحم المقرمش والناعم ، والغلة العالية ، ومقاومة البرد
تفاح ماكنتوش ، المعروف أيضًا باسم تفاح ماكنتوش الأحمر أو تفاح ماكنتوش ، هو مجموعة متنوعة يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، النيئة والمطبوخة
في كندا في القرن التاسع عشر ، كان هذا التفاح أحد أكثر الأصناف شعبية ، حيث يمثل أكثر من 40٪ من سوق التفاح في البلاد
قلل المزارعون من إنتاج تفاح ماكنتوش لصالح الأصناف الحديثة الأكثر مقاومة للتلف ، حيث يتحلل اللحم الناعم للتفاح بسرعة
ومع ذلك ، لا يزال تفاح ماكنتوش صنفًا مزروعًا
تم العثور على شتلة تفاح ماكينتوش عرضية تنمو على قطعة أرض يملكها جون ماكينتوش في قرية دانديرا في بلدة ماتيلدا ، أونتاريو ، كندا
تقع البلدة في إنجلترا
في عام 1811 ، أثناء تطهير قطعة من مزرعته ، صادف ماكنتوش بعض أشجار التفاح التي تنمو في بيئتها الطبيعية
من غير المعتاد أن يعيش التفاح في مثل هذه المناخات الباردة
ومع ذلك ، على الرغم من حقيقة أن أصل الشتلات غير معروف ، يعتقد الخبراء أنها قد تكون نمت من التفاح المهمل في أوروبا
عن طريق زرع الشتلة ، جعلها جون ماكينتوش أقرب قليلاً إلى المنزل الذي تعيش فيه عائلته
سددت شجرة التفاح ثمارها أخيرًا وسرعان ما بدأت عائلة ماكنتوش في الاستمتاع بتفاح حلو وحامض بلونين باعتباره المفضل لديهم بعد تناول العشاء
لم يكن حتى عام 1835 عندما اكتشف أبناء ماكينتوش أن التفاح ينمو بشكل صحيح للبذور عندما يتم تطعيمه بدلاً من زراعته
في عشرينيات القرن التاسع عشر ، كانت العائلة تبيع مجموعة متنوعة جديدة من التفاح والشتلات ، ولكن لم تكتشفها الأسرة حتى عام 1835
تم بالفعل زراعة الصنف تجاريًا في كندا في سبعينيات القرن التاسع عشر ولم يتم تقديمه إلى شمال شرق الولايات المتحدة حتى أوائل القرن العشرين
حافظ تفاح McIntosh على مكانته كمجموعة متنوعة شائعة في أمريكا الشمالية لبعض الوقت
تشتهر هذه التفاح بإنتاجيتها العالية ومقاومتها للبرودة ولبها اللين اللذيذ
تم إعلان التفاحة أيضًا على أنها التفاحة الوطنية الكندية وتم طباعتها على العملات الفضية الكندية في عام 1996
لا يزال تفاح ماكنتوش متاحًا على نطاق واسع في السوق التجاري اليوم ، ولكن شعبية التنوع تراجعت مؤخرًا
عام مع ظهور أصناف أخرى أكثر حداثة
ماتت شجرة ماكينتوش الأم في عام 1908 ، ولكن العديد من اللوحات التذكارية تكرم السلالة في الموقع الذي كانت تقف فيه من قبل
يعتبر شرق ووسط كندا ، وشمال شرق الولايات المتحدة ، وشمال غرب المحيط الهادئ للولايات المتحدة ، وأوروبا الشرقية ، ومنطقة كشمير في جنوب شرق آسيا منتجين رئيسيين لتفاح ماكنتوش
أخيرًا ، للحصول على أفضل أنواع التفاح الماكينتوش من الشجرة ، قم بزيارة موقعنا على الإنترنت لملء نموذج الاستفسار وتقديم طلب
للحصول على معلومات اكثر حول التفاح الماكينتوش و انواعه وما يختص في الاعتناء و كيفيه الزراعة و أسعاره في الأسواق الداخلية و الخارجية و كل ما يتعلق بهاذ المنتج یمکنکم الارتباط معنا عبر الصفحه الرِئیسیه و مواقع التواصل الاجتماعی
